肽与免疫健康:免疫调节肽的发展现状与前景展望

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免疫调节肽的发展现状与前景展望

一、免疫调节肽的发展现状

免疫调节肽来源广,种类多,可通过调节机体免疫器官(组织)的生长发育、免疫组胞的活性与功能、退发型变态反应、抗体产生、细胞因子的分泌与表达以及免疫相关信号分子的释放等来调节机体免疫功能,在保证动物(人)的健康中具有重要作用,作为功能食品应用于保健与预防医学领域前景广阔。免疫调节肽的研究已成为医学中非常活跃的研究领域,随着研究的日趋深入将有更多新的免疫调节肽被发现。但目前看来,大多数免疫调节肽调节机体免疫功能的机制仍不清楚,研究工作滞后,并且在众多生物体内仍隐藏着尚末被发掘的免疫调节肽。

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二、免疫调节肽的发展趋势

基于现阶段免疫调节肽的研究现况,今后免疫调节肽还可从以下几方面深入开展研究

(1)来源与功能的多样性一方面,随着研究方法的不断提高,特别是随着蛋白质工程和酶工程技术的迅速发展,将不断有新的原料被发现;另一方面,利用现代生物信息学技术预测新的免疫调节肽也是一种新思路。

(2)免疫调节肽构效关系采用定量构效关系(OSAR)建模的方法,对肽的生理活性与结构间的关系进行研究,用数学模式来表达多肽类似物的化学结构信息与特定的生物活性强度间的相互关系,为更好地利用与开发活性肤提供契机。

(3)制备的关键技术酶水解法是目前最具有发展前景的免疫调节制备技术,而如何对蛋白质进行靶向性的酶解仍是蛋白质酶解制备活性肽技术中最难解决的核心问题。向性水解包括控制肽段的长度及对功能性序列的保护,未来需进一步攻克特殊蛋白质酶切位点的暴露与隐藏的技术难关。

综上所述,今后除了通过各种科学途径进一步丰富免疫调节肽数据库外,还应该加大免疫调节肽调节机体免疫功能的机制研究,只有在了解其调节机制和进行全面的安全评价后,免疫调节肽产品才能更好地投入实际应用。


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